出自己的餐饮路子,不愿意掺和这些事得罪人,必须要立刻澄清。
“一哥”的江湖地位高到什么程度呢?
国际御厨协会金章,去过中央,法国总统希拉克还给他写过信。
他在香港也很厉害,甚至大明星都以他的弟子自居。
戴师傅二十岁出头就在五星级酒店当行政总厨,食客多为明星政要。
香港回归的晚宴就是他亲自操刀,负责整体菜品设计与出品把控。
他们两个都是香港餐饮的顶尖人物,已经不需要四大名厨给自己增色,去参加评选反而是给这个称号增色。
广府系和潮汕系的争端两人根本不在乎,他们已经跳出菜系这个界定,走出自己的餐饮之路。
但他们不在乎,下面的人在乎。
某个厨师在外吹牛逼,自己不厉害没关系,但自己菜系的大佬厉害啊。
名厨评选各自菜系拿两个名额反而有人不服气,就非得压对方一头心里才舒坦,想继续斗下去。
但说句不好听的,这些“小卡拉米”连既得利益者都算不上,摇旗呐喊除了给大佬添乱没有任何好处。
戴师傅开车去富临饭店的路上还打了个电话给一哥,说了陈芝虎的传闻。
他知道对方不会做这种事,但肯定也是广府系下面的小弟传出来的,为了是落他的面子。
他这个电话打过来也是为了追问。
你一哥是大佬,我们尊敬你,但也不能任凭自己的面子被你下面的小弟给踩着。
一哥得到消息先是错愕,然后马上反应过来自己这是无妄之灾。
但他得解决。
他表示马上回去,大家一起吃个饭,让记者过来合影一下登报吧。
陈芝虎代表的是大陆名厨,还是他的后辈,正好提携一下。
半个小时后,富临饭店正对着餐吧位置的卡座,老中青三位名厨齐聚。
一个是富临饭店创始人,六十多岁的餐饮“一哥”,一个是四十多岁的香港食神。
两人同时露面引起不少食客注意。
但和他们坐在一起的那个年轻人却让不少人面带疑惑,这个一身白色西装的年轻人是谁?
陈芝虎充当茶童,给二人倒水,菜来了又帮忙布菜。
“一哥精神好喔。”
“哈哈,阿虎你个小滑头,来香港这么久都没拜我码头,看不起我啊。”一哥笑呵呵的打趣了一句。
“