第1315章 1303寿宴(5 / 6)

己这弟弟和妹妹也了解的这么多。

但是,明明是我起的头,你们凭啥抢戏。

转头阴阴笑著来了一句,“我给你们带两捆芦竹,竹笋炒肉想不想要啊。”

两个小的一听,激灵一下瑟瑟发抖。

表姐好可怕。

张雨霏看他俩反应都惊了,臥槽,这都知道。

——

小辈们的梗,长辈们没听懂。

只听懂了竹笋炒肉。

“霏霏啊,今天吃涮锅子,用不著做菜。”卢景程乐呵呵的说道。

今天他是老寿星,提前发话了。

今年不大操大办,隨便弄几个凉菜就行,正餐支起锅子吃涮肉。

清水锅,放俩薑片一段葱,其他什么都不搁。

大火烧开了下羊肉片、肥牛、毛肚。

七上八下筷子不离肉。

煮得了往小料碗里一滚,大口塞嘴里。

小料的芝麻酱得是二八酱,两成芝麻酱,八成生酱,这样的才香。

提味的韭菜得是入秋时候第一茬韭菜,將开未开时候摘下来,仔仔细细剁碎了自己家醃的。

酱豆腐得是王致和拿罈子装的大块酱豆腐。

葱香菜大把大把放。

这样调出来的小料才正宗,配涮肉才合適。

大口吃肉大口喝酒。

吃腻了来两瓣蒜利利口。

涮一拨肉,涮一拨菜,菜就只有大白菜。

现在流行的,涮那什么豌豆尖,在老爷子这儿没有。

老帝都人不认那个。

肉和菜都涮完了,就著这肉汤涮豆腐。

这叫白菜豆腐保平安。

最后来把粉丝擦碗底。

就著粉丝来俩烧饼,饱了。

老爷子就得意这口。

吃了一辈子都不带腻的。

老爷子发话,自然得听啊。

大儿子专门去天福號买的肘子,月盛斋买了烧肉,凑俩老爷子下酒必备的好货。

张雨霏她爸张博文今早晨专门去牛街买的羊羔肉和肥牛,排半个钟头队买的毛肚。

小闺女一家没捞著活还生了会子闷气呢,自己做了肉皮冻和芥末堆,又炸了一盆丸子带过来了,凑了一桌子凉菜。

老太太在小区门口买了二十个烧饼。

家里有豆腐、粉丝和大白菜。

至於二八酱、韭菜、酱豆腐,

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