第240章 交流学习(4 / 4)

着对负责择菜的帮厨说道。“今日的备料,算我一份。”

这话让后厨的众人都愣了愣。

但江炎却表现得很是自然,他对于阳泉酒家的后厨情况并不了解,贸然插手的话,反而不好。所以现在需要做的是先观察。

江炎拿起菜筐里的菜心,指尖翻飞间,不过片刻功夫,就把一把菜心的老叶、硬梗剔除得干干净净,只留下最嫩的菜芯。

旁边的帮厨看得眼睛都直了,原本只知道江炎厨艺高超,却没想到连最基础的择菜,都能做到这般极致,这得择了多少年菜才练出来?

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