讲了一下。
特别是其中包厢制度，提前预约包厢的餐厅很多，火爆的餐厅大多如此。
但星空餐厅不仅是包厢预约，就连包厢菜品设计都是主厨亲自操刀，客人只有建议权。
这点就很叼。
目前除了法餐以外全世界的餐厅主厨地位都不高，中餐敢这么做客人也认可，简直就是奇迹。
哪怕陈芝虎的餐厅在亏钱这个举动都已经很牛逼了，甚至变相的提高厨师地位。
“厨子都喜欢在客人面前烹饪，然后享受客人的夸赞。”
“我餐厅增加了许多堂做内容，在最后出锅或者分割阶段会在客人面前进行也是这个原因。”
“传统的中餐厨子地位太低了，后厨脏乱差也几乎成了刻板印象。”
“我想做的是客人能直观的干净厨房，厨师应该直接面对客户交流去进行菜品升级。”
面对餐饮一哥，陈芝虎把自己内心的想法都说了出来。
现在的他不缺钱，或者说不缺小钱，生鲜公司进入正轨之后赚钱只会越来越快。
他想要的是做点有意义的事出来了，星空餐厅真的花了他大量的心血。
“这个想法很好。”一哥认真的点了点头，心里对陈芝虎更看重了。
到了他这个层次还辗转在锅灶，要么是为了炒作，要么是真的热爱。
而他肯定是后者。
“不过你前期生意不好是肯定。”他想了想，开口说道：“等我从京城回来去你那看看，帮你在圈子里宣传一下。”
现在不宣传是他没看到餐厅，没有品尝到菜肴，不会贸然推荐客人过去。
“多谢。”陈芝虎心里有些感激。
一家餐厅的老板能说这句话就真的很有格局。
“哈哈，大陆的名厨来香港开餐厅亏钱，像什么话。”一哥笑着说道，“不然我回中山的时候可不好交代。”
他祖籍就在中山，哪怕学厨期间在香港也是顺德菜大的底子，天生就和顺德系厨师亲近。
陈芝虎现在好歹是顺德菜新生代台面人物，做的餐厅主旨也不是奔着赚大钱，抢他生意。
作为前辈帮一帮，提携一下也是应该的。
紧接着两人又聊起了融合菜。
一哥也很早就开始融合菜系了，他不仅粤菜做得好，法餐同样很精通。
而陈芝虎这个挂逼知道的更多。
各国西餐、国内八大菜系信手拈来