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第499章 活得不如驴(1 / 3)

第499章 活得不如驴

看这面前酥肉的情態,王悦悦觉得这应该是瘦肉炸製成的。

不过这是常主厨的手艺,味道肯定是没的说的,这一点压根不用怀疑。

迟疑只是难得没戳中自己的喜好罢了,当然吃肯定是要吃的,常主厨做出来的怎么可能不吃!

王悦悦拿起筷子,夹起一片酥肉小心放进嘴里,吸饱了高汤的酥肉,一入嘴表面已经被浸透了的一层油炸外衣就脱落了下来。

跟酥脆的外壳不同,这个外壳因为浸润了汤汁的缘故,將酥脆的外衣变得软塌中带著一丝丝韧劲,口感特別又好吃。

再就是里面的肉了,丰的肥肉和瘦肉因为她牙齿的参与齐齐进发出汁水来,软嫩化渣。

因为肥肉和瘦肉是相间隔的,一层一层,此刻齐齐袭来,那一瞬间的滋味,简直不摆了。

“没有想到,居然是用五肉片炸的酥肉,这样也太好吃了吧?

王悦悦实在是没有想到本来已经做好了全是瘦肉的准备了,居然还给了这么一个惊喜。

她奶奶是用前腿肉做的,上面一层是肥肉,下面一层是瘦肉,已经非常好吃了。

更何况是眼前这个至少三层的五肉,好吃程度直接翻倍。

又嫩又软,比起吃也不差什么了,可口味上却比丰富多彩了不少。

不知道是不是因为放在豌豆下面的缘故,还沾染了一丝自然的气息。

在醇厚的同时,还残留了一丝清香,一连吃了好几片都不会觉得腻,反而是越吃越想吃。

不知不觉刚刚铺满了整个碗底的酥肉片就被吃得精光,下面一层也露出了其庐山真面目。

跟酥肉的金黄色不同,下面一层是明亮的正黄色的黄菜。

都是顺著一个方向摆的,冷不丁看过去,还以为是一朵盛开的巨型黄色朵呢。

杆是杆,瓣是瓣的,朝看同一个方向,看看就好看,绝对是强迫症患者的福音。

当然常季出手的菜品,不可能只是好看,味道也是一绝。

明明新鲜的黄菜不管再怎么弄,最后都会残留一丝苦意的,喜欢的人觉得这就是黄菜的標誌,吃著就是爽口。

不喜欢的人,会因此不吃黄菜,可到了常季这里倒是没有这样的烦恼。

清新自然的味道,因为吸饱了高汤的味道,而显得越发醇厚香甜。

就是不知道是高汤的甜还是黄菜的甜了,当然最后的结果就是黄菜越发

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