标的问题,但在这个时代,在这个地方,这【鲸血香肠】绝对是领民眼中的无上营养品。
然后是【80吨的鲸肉】!
这些鲸肉来自于抹香鲸的全身肌肉,如背部、腹部、尾部这些地方。
其中优质红肉约40吨,将进行腌制、风干制成肉干。
值得一提的是,【独角领】这个地方虽然寸土不生,但是却有取之不尽的盐土。
一个贫穷的海边渔民,买不起昂贵的盐,利用盐土或海水浸润的沙土来腌制鱼类绝对是生存的必备技能。虽然做出来的食物可能口感粗糙、带有土腥味,但在有选择的情况下,没有渔夫会这样做。
但现在不是没有选择吗?
鲸肉的量太大了,没有那么多的盐。
起码要十吨以上的盐。
李维拿不出这么多。
所以,他就地取材,让渔夫和水手用海水浸泡过的盐土去腌制鲸肉。
这个办法有两个缺陷。
一个是腐败风险一一盐土的含盐量不稳定。如果盐分不够高,不仅无法防腐,反而会因为引入了土壤中的细菌而导致食物腐烂得更快。
另一个就是重金属问题,直接使用受污染的土壤可能会导致中毒。
这个时候就需要李维出面了。
他用【探测术】进行巡视,对任何产生的问题进行及时处理。
最终下来,40吨鲸肉都成功风干成为肉条,可以保存很久。
起码一个月的时间是没有问题的。
此外,四头抹香鲸上面还弄出了【30吨的次级肉,碎肉】。
它们中的一部分去制作【鲸血香肠】,一大部分将会去熬油渣,剩下的一小部分将会作为民众每日的食物,尽快消耗掉,免得变质。
除了这些之外,抹香鲸的舌头和内脏也不容忽视。
抹香鲸舌头巨大,重达数百公斤,肉质细腻,脂肪含量高,无腥味。
光舌头这块,就有【18吨重】。
心脏这块,有【700公斤重】。
虽然心脏可食用,但口感像极老的牛肉,需长时间炖煮。
不过有肉吃,对于这个年代的底层民众而言,已是最大的享受,哪有挑剔的资格。
其他内脏方面,肝脏提供了【15吨】的重量。
值得一提的是,这个肝脏维生素a含量极高,大量食用可能导致中毒。
但李维的领地现在有11000