安无恙笑着回答，“这是因为我们的客单价足够高，毛利润率也足够高，等后面名气打响之后，单日利润还会更高的。”
听着安无恙的说辞，无论是林欣，还是夏雨晴，均对未来充满了憧憬。
“加上熟客的营业额呢？”安无恙询问。
夏雨晴回应，“如果加上那些熟客的营业额，那一共是2980元，毛利润大概有2500元左右。”
“这也太多了吧？”夏雨晴自己都被这个毛利润吓了一跳。
“总共卖出去多少碗面？”安无恙又询问细节。
“68元档位的40碗，58元档位的4碗，28元档位的1碗，一共是45碗。”夏雨晴回应。
单日总共才45碗的销量，可谓是相当低了！
盛庆一些火热的面馆中，单日销量破千碗的也不是什么问题，常规的小店铺，单日销量300碗同样不是大问题。
这意味着林家面馆的销售潜力非常巨大。
不过安无恙还有一个问题。
“阿姨，我想问一下，今天剩下的食材你准备怎么处理？”安无恙开口询问。
这一个问题有点敏感！
(本章完)