美至极。 猪颈肉和猪腿肉虽然能吃出来品质上和他们之前吃的有差别，但是这个菜谱许舟应该是针对食材改进过。 用他本身的调味技术很好的弥补了这一点。 「这个口感和细节的差距，他绝对是有接近百分之百速冻口感保留技术，比现在技术都先进。」 他是怎么做到的？