要熟练度的。
李余年对此当然非常熟练，评委们也都不是第一次吃他制作的「眉区东坡肉」了。
李商虎记得他上次吃这道料理距离现在已经有6年了。
「这口感，这层次，李余年又突破了！」
李商虎记得李余年被困在华6级很久了，他的一生，也是很多派系继承人的缩影。
和一饭成名|里的王青锐一样，身为继承人的李余年一直想要突破小派系的那道界限。
但派系传承下来的「技」针对性太强，虽然有招牌料理，开店吃喝不愁，但想要发展，就需要迈过华7级的门槛。
而华7级对厨师的综合要求又很高，别看夏鸣一路顺风顺水，放在普通厨师身上，往往就是一辈子。
「日出之岛的人习惯叫这为「匠心精神」，但对于很多华夏厨师来说，生活和技巧是需要权衡的。」
「像夏鸣这样一出道就拿到百万奖金的人实在太少太少，很多厨师前半生都在为生活忙碌，就算是小派系的继承人也得去后厨上班。」
「毕竟，凭手艺赚钱，不寒碜。」
「眉区东坡菜」流派影响力本就不大，李家从上到下加学徒也不过堪堪百人，和张中友的「张派」完全无法相提并论。
但李余年没有放弃自己继承来的派系，即使到了这个年纪，依然在寻求手艺上的进步0
说句难听点的，换做是其他的小派系，此时应该已经在打包卖不完整的秘方了。
毕竟谁能保证现在这个大环境维持几十年后，这些小的分支还能不能存在。
都ai大时代了，能拿秘方提现就提现一部分
毕竟有些后人，也不是真的热爱厨师这个行业，只是当年没得选罢了~
「所以从这个角度来看，夏鸣发动这场「变革」也算有点急促了，再熬这些派系几年，他们或许就会换一副面孔了。」
对于这个观点，夏鸣也是认同的，未来整合这些人确实更加简单。
他也不是等不了几年，只是没必要。
因为在他看来，派系反抗与否都是徒劳，大势压下，没有实力的全都要淘汰。
能来参加「流众宴」，单纯是因为这样整合更快。
他也不是没有考虑过这些人输了以后会阳奉阴违，甚至说，他还蛮期待这些人输了以后悄悄使绊子。
毕竟改朝换代哪有不流血的，这么和平，倒显得魔修没有用武之地了~
也