老爷收留下。
关于山的爷爷就把何念祖介绍到两家关系不错的谭家学做菜，何念祖有相当的厨师天赋，很快学了一身厨艺，后来谭家督学去了川省，何念祖就去了一个大官家里做家厨。
做家厨也是一条也不错生计，可惜何念祖管不住自己的裤裆，和大官的姨太太通奸被抓住了。
何大清就跑到关家，想请关家出面把何念祖给弄出来，虽说关家当时也有些小势力，但和高官家一比就不够看了。
何大清就怀疑关家没尽力，在关家骂一圈，然后被打出去了，从此怀恨在心。
关家看他是个半大孩子，还有些亲戚关系，也没下重手，不然和他爹一样早被打死了。
何大清离开后，关何氏也一直私下关注着，毕竟是她老何家的独苗，聋老太太那时候还年轻有些钱财，经常的接济下何大清。
关何氏知道后，私下找到聋老太太，又给了她一些钱，至于为什么没直接给何大清，估计是怕他年纪小乱花钱。
喜欢四合院：火红年代享受生活