骑车去菜市场转了一圈，然后回去的时候车上绑了几只七彩锦鸡。
这鸡长的和寻常家鸡不太一样，所以一路上回头率还挺高。
等到了四合院，陈钧看到了正在擦自行车的阎埠贵。
三大爷的这辆自行车虽说有些旧了，但阎埠贵还是隔三差五的擦洗一遍，保养的相当不错。
“三大爷，车擦的真亮！”陈钧忍不住称赞道。
虽然他的自行车要比阎埠贵的新一些，但论干净程度，确实比不了。
听到称赞声，阎埠贵有些意外的回头。
哎呦，陈钧可是轻易不夸人的哈！
所以阎埠贵心里是非常的惊喜，但当他看到陈钧自行车上的七彩锦鸡后，不由得站起了身。
“陈钧，这鸡长的挺别致啊。”
七彩锦鸡的个头要比寻常养的家鸡小不少，远远看去像是个头稍微大一些的鸽子，重量只有三斤多。
“菜市场遇到的，听说是什么从林子里抓来的，我就顺便买了几只。”陈钧笑着回道。
哎呦，是野鸡啊！
阎埠贵啧啧嘴：“你也别嫌三大爷捞到，这野鸡虽然比老母鸡好吃，但肉太少了，你买这玩意不划算。”
“要我说，还得是那种肉多的鸡吃着才过瘾。”
在这个物资匮乏的年代，吃饱远远要比吃好重要。
所以陈钧的这几只七彩锦鸡，在阎埠贵看来，就是纯纯的浪费钱，不会过日子。
这鸡如果是阎解成买的，阎埠贵这会已经骂上了。
“害，这不是没见过嘛，尝尝什么味。”
闲聊了几句后，陈钧便回家了。
为了晚上这顿正宗的小鸡炖蘑菇，陈钧也是期待了一整天，想知道用正宗食材炖出来的小鸡炖蘑菇和寻常的有什么区别。
这次不仅仅有七彩锦鸡，还有一些榛蘑，同样是昨天一起带回来的。
“陈钧，今天吃小鸡炖蘑菇？”陈雪茹看着带回来的七彩锦鸡，不由得想起陈钧早晨说的那番话，心里顿时觉得暖暖的。
“没错，严格意义上说，这道菜叫飞龙炖榛蘑。”陈钧笑着回道。
这可不是陈钧胡扯，在北边，小鸡炖蘑菇之前确实叫飞龙炖榛蘑或者猴头炖飞龙。
后来七彩锦鸡受到了保护，才改成的小鸡炖蘑菇。
不止是这道菜，北边有很多道名菜都因食材的限制而被迫做出了改变。
就比如最初的地